農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)
管理著康佳龍生態(tài)農(nóng)莊40畝葡萄園的陳元格,皮膚黝黑,體格健朗,在葡萄藤下指導(dǎo)工人們干活時儼然一個經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)人員。這是“葡萄管家”接管康佳龍生態(tài)農(nóng)莊葡萄園后,園區(qū)負(fù)責(zé)人陳元格的日常:忙時帶著手機(jī)穿梭在葡萄棚下,根據(jù)“葡萄管家系統(tǒng)”發(fā)出的指令指導(dǎo)工人做農(nóng)事,不忙時則在家用手機(jī)“巡園”,查看葡萄園的氣象環(huán)境、葡萄的長勢、工人的勞作情況。
但事實(shí)上,“葡萄管家”接管康佳龍葡萄園之前,陳元格從未從事過農(nóng)事管理工作,也沒有葡萄種植技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),這40畝葡萄園從種植地塊選址、大棚搭建、農(nóng)資購買、生產(chǎn)管理到最終的銷售,都委托給當(dāng)?shù)仄咸逊N植經(jīng)驗(yàn)豐富且頗有名氣的葡萄生產(chǎn)服務(wù)團(tuán)隊(duì),作為園區(qū)的負(fù)責(zé)人,陳元格并不參與生產(chǎn)管理,而是每年給服務(wù)團(tuán)隊(duì)支付20多萬元的服務(wù)費(fèi)。
40畝地,每年20多萬元服務(wù)費(fèi),看起來是一筆不小的開支。服務(wù)費(fèi)主要用來支付服務(wù)團(tuán)隊(duì)派遣專家駐守園區(qū)的生產(chǎn)管理費(fèi),以及農(nóng)事熟練工人的勞務(wù)費(fèi)。在傳統(tǒng)依靠“純?nèi)斯ぁ钡纳a(chǎn)管理模式下,服務(wù)團(tuán)隊(duì)要需要派2名經(jīng)驗(yàn)豐富的農(nóng)技人員,每周花至少5天的時間到康佳龍葡萄園進(jìn)行指導(dǎo)種植。
這無疑是耗時費(fèi)力且低效的生產(chǎn)服務(wù)模式,尤其是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場往往處于郊區(qū),甚至是交通不便的偏遠(yuǎn)地區(qū),更是大大增加了服務(wù)的成本。在勞動力成本日趨增高的當(dāng)下,想要縮減服務(wù)費(fèi),意味著必須減少用人用工。然而一個園區(qū)農(nóng)技人員水平的高低直接決定了這個園區(qū)產(chǎn)出果品品質(zhì)的好壞,而這樣的人最難被培養(yǎng)也最難被復(fù)制的。這也是為什么康佳龍不得不支付昂貴的葡萄生產(chǎn)服務(wù)費(fèi)的根本原因。
然而,當(dāng)“葡萄管家”接管康佳龍葡萄園后,事情有了轉(zhuǎn)機(jī)——40畝地每年20多萬的服務(wù)費(fèi),縮減成了每年每畝地1000元的服務(wù)費(fèi),外加農(nóng)事工人的勞務(wù)費(fèi),40畝地一年下來的服務(wù)費(fèi)減少了十多萬元。這其中減少的是經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)人員的服務(wù)費(fèi)用。
事實(shí)上,服務(wù)康佳龍的葡萄團(tuán)隊(duì),正是“葡萄管家”的前身。康佳龍葡萄園并不是不再需要技術(shù)人員,而是用“葡萄管家系統(tǒng)”代替了技術(shù)人員以及管理人員對園區(qū)進(jìn)行生產(chǎn)管理,做出生產(chǎn)決策,葡萄管家農(nóng)技人員每周只需要花1天的時間到園區(qū)進(jìn)行現(xiàn)場檢查與指導(dǎo),其他的技術(shù)指導(dǎo)、農(nóng)事工作、數(shù)據(jù)采集等,全部交給了“葡萄管家系統(tǒng)”和部署在現(xiàn)場的物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備,以及沒有任何種植經(jīng)驗(yàn)的葡萄園負(fù)責(zé)人陳元格。
葡萄園在生產(chǎn)時,希望可以對技術(shù)人員或者是工人在每個物候期,要做什么工作,每一項(xiàng)工作的標(biāo)準(zhǔn)是什么,都能做出明確的規(guī)定——這是為了保證葡萄的健康與生長,保障果品的品質(zhì)。但是,對于普通的工人來說,難以牢記復(fù)雜的工序,同時還要應(yīng)對不穩(wěn)定的自然因素等。對于經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)人員或農(nóng)業(yè)專家來說,限于指導(dǎo)的模式單一(農(nóng)業(yè)現(xiàn)場指導(dǎo)),能夠服務(wù)的面積極為有限。
葡萄管家系統(tǒng)利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、人工智能技術(shù)等信息技術(shù),復(fù)制、分析和總結(jié)技術(shù)精湛的農(nóng)業(yè)技術(shù)人員的經(jīng)驗(yàn),針對特定的葡萄品種,制定標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)種植方案,進(jìn)而從數(shù)據(jù)采集、病蟲害防治、物候期種植技術(shù)指導(dǎo)等各個方面來簡化生產(chǎn)管理流程,提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。
葡萄管家可以幫助毫無生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的生產(chǎn)者快速判斷物候期,并根據(jù)葡萄的品種、種植地理位置,以及部署在現(xiàn)場的物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備自動采集的大量的環(huán)境數(shù)據(jù),葡萄管家農(nóng)技員定期采集的葡萄“根、莖、葉、花、果”的生理數(shù)據(jù),設(shè)計出一套最佳實(shí)踐方案來指導(dǎo)生產(chǎn)者處理所遇到的種植問題。而這些種植指導(dǎo)解決方案,都是通過系統(tǒng)直接發(fā)送到管理員的手機(jī)。這意味著,即使像陳元格一樣沒有種植經(jīng)驗(yàn)的人,根據(jù)葡萄管家提供的生產(chǎn)方案和具體的物候期種植技術(shù)指導(dǎo),也能夠像一流專家一樣對園區(qū)生產(chǎn)進(jìn)行有序管理。
“葡萄管家系統(tǒng)”代替了原有葡萄服務(wù)團(tuán)隊(duì)的農(nóng)技人員對園區(qū)進(jìn)行管理,不僅為康佳龍節(jié)約了大量的勞動力成本,更為重要的是提高了農(nóng)技服務(wù)的準(zhǔn)確性,大大提高了生產(chǎn)管理的效率,并且葡萄果品的品質(zhì)也得到優(yōu)質(zhì)的保障。
而得受益于葡萄管家的托管服務(wù),康佳龍也將在新的一季中擴(kuò)大葡萄園的種植規(guī)模。
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