智慧果業(yè)生產(chǎn)
智慧果業(yè)生產(chǎn),國內(nèi)果業(yè)巨頭,目前在全國擁有近4000家線下門店,在全球布局了200多個水果種植基地。
“好吃是檢驗水果的首要標(biāo)準(zhǔn)”,在每一家智慧果業(yè)生產(chǎn)門店的墻上都可以看到這個醒目的口號。
為了確保每一顆賣出去的果都是“好吃”的,從產(chǎn)地種植、物流運(yùn)輸,到保鮮度和質(zhì)量控制,再到零售終端,智慧果業(yè)生產(chǎn)已深入到水果行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈中,自建“四度一味一安全”的果品標(biāo)準(zhǔn),即糖酸度、鮮度、脆度、細(xì)嫩度、香味、安全性”,并按照好吃的標(biāo)準(zhǔn),將水果分為珍稀果、招牌果、A級、B級、C級!昂贸浴钡脑搭^是“種植”,果品的標(biāo)準(zhǔn)化需要從種植端的標(biāo)準(zhǔn)化開始。
天潤智力作為智慧果業(yè)生產(chǎn)全球種植基地智慧農(nóng)業(yè)指定服務(wù)商,正在為智慧果業(yè)生產(chǎn)招牌果基地進(jìn)行智慧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理服務(wù)。
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位于云南宜良南盤江河畔流域的冬棗種植基地,是優(yōu)果聯(lián)品牌管理公司的種植服務(wù)基地,也是智慧果業(yè)生產(chǎn)200多家合作種植基地之一,宜良冬棗也因為品質(zhì)突出成為智慧果業(yè)生產(chǎn)的招牌果。
冬棗基地的負(fù)責(zé)人蔣興永早在90年代末就開始在云南種冬棗。2007年是蔣興永的一個大坎:基地投了800多萬,沒有市場和技術(shù),產(chǎn)量低且不抗病:與北方相比,云南的冬天沒有霜降,但病蟲害更多。
2009年,智慧果業(yè)生產(chǎn)與蔣氏棗園開始合作,有了技術(shù)與資金支持,前幾年在外面都不敢大聲說話的蔣興永,終于有底氣了。如今的冬棗園經(jīng)過生產(chǎn)設(shè)施的改進(jìn),采用暖棚種植,冬棗不僅品質(zhì)好,還可以提前上市。
但是農(nóng)業(yè)的技術(shù)是活的,同樣一套技術(shù)不一定適合每年的管理。氣候在變,遇上風(fēng)不調(diào)雨不順的年份,技術(shù)都要做調(diào)整。
做了30多年果業(yè)的臺灣人許典信是智慧果業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)總監(jiān),業(yè)內(nèi)的果樹養(yǎng)護(hù)高手,能達(dá)到這樣技術(shù)高度的專家并不多,因此許典信每個月要花三周時間全國跑,指導(dǎo)智慧果業(yè)生產(chǎn)散布在各地基地的果樹種植。然而隨著智慧果業(yè)生產(chǎn)合作種植基地的迅速擴(kuò)張,對技術(shù)專家的需求也越來越大,像許典信這樣經(jīng)驗豐富的技術(shù)專家為數(shù)不多,難以親臨各個基地指導(dǎo)種植。事實上,專家資源的匱乏不只是智慧果業(yè)生產(chǎn)的困擾,更是我國大多數(shù)農(nóng)業(yè)園區(qū)的現(xiàn)實難題。
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2018年,宜良冬棗基地引入天潤智力“五谷耘立方標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理系統(tǒng)”,輔助專家進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化種植管理。
△宜良冬棗基地智能監(jiān)控設(shè)備
專家技術(shù)數(shù)據(jù)化,建立種植模型
合作正式開始。在前期,天潤智力農(nóng)技服務(wù)團(tuán)隊花大量的時間與冬棗基地的專家充分交流,將碎片化的專家經(jīng)驗、技術(shù)方法、種植理論進(jìn)行數(shù)據(jù)化整理,梳理出冬棗種植的標(biāo)準(zhǔn)化流程,并經(jīng)過長時間的反復(fù)驗證、不斷優(yōu)化,建立起“氣候、土壤、農(nóng)事、生理”四位一體的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與預(yù)測模型,形成冬棗標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程,包含詳細(xì)的農(nóng)事任務(wù)規(guī)劃、農(nóng)資投入規(guī)劃等。
當(dāng)難以復(fù)制的經(jīng)驗技術(shù)變成數(shù)據(jù)化、模型化的一條條農(nóng)事任務(wù),技術(shù)專家再也不用頻繁往返各基地現(xiàn)場指導(dǎo)技術(shù),而是各個基地能及時通過系統(tǒng)獲取專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的技術(shù)指導(dǎo),進(jìn)行復(fù)雜而有序的冬棗農(nóng)事作業(yè)。
農(nóng)事任務(wù)自動下發(fā),工作匯報清晰可見
為冬棗基地建立標(biāo)準(zhǔn)流程以后,冬棗的每一次控樹、澆水、施肥,甚至不定期的巡園等農(nóng)事任務(wù)都由系統(tǒng)自動下發(fā),工作人員的完成情況也能通過拍照、文字的方式在系統(tǒng)里一鍵匯報,農(nóng)事完成情況在系統(tǒng)平臺直觀體現(xiàn),冬棗的種植生產(chǎn)活動不再是“單獨行動”,而是透明化、標(biāo)準(zhǔn)化的“工業(yè)式作業(yè)流程”,大大避免了人為的不確定性,以及因疏忽導(dǎo)致的管理不到位等情況。長期駐扎在冬棗基地的優(yōu)果聯(lián)葛永堅說道:“有了系統(tǒng)實時的任務(wù)送達(dá)提醒,我們的效率提高了不少!”
△五谷耘立方-任務(wù)管理截圖
△五谷耘立方-工作匯報截圖
數(shù)據(jù)實時監(jiān)控,異常自動預(yù)警
為了保障技術(shù)員的農(nóng)事操作標(biāo)準(zhǔn)化,高度把控冬棗生長環(huán)境,天潤智力農(nóng)技服務(wù)團(tuán)隊在大棚內(nèi)安裝全方位的物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控設(shè)備,對棚內(nèi)的空氣溫濕度、光照度、大氣壓力,土壤張力、土壤溫濕度進(jìn)行24小時不間斷監(jiān)控,維持大棚內(nèi)環(huán)境的平衡穩(wěn)定。另外當(dāng)某個數(shù)據(jù)超過或低于預(yù)設(shè)的闕值,系統(tǒng)會自動預(yù)警,提醒工作人員采取相應(yīng)措施,避免意外發(fā)生。
△五谷耘立方-環(huán)境監(jiān)控截圖
△五谷耘立方-設(shè)備報表截圖
宜良冬棗基地有了這套標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理賦能,各個基地都在進(jìn)行井然有序的農(nóng)事作業(yè),今年7月,宜良冬棗一定特別香甜。
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