智慧果業(yè)生產

“天使美莓”顏值與實力并存的背后,是堅定不移的標準化理念



作為水果界的顏值擔當,草莓總享有極高的“曝光率”?捎幸豢罡哳佒挡葺畢s偏偏選擇做一個“實力派”!疤焓姑垒笔且豢顨v經(jīng)8年沉淀的草莓產品,由優(yōu)果聯(lián)和智慧果業(yè)生產攜手出品。天使美莓的生產商南京金色莊園,與智慧果業(yè)生產合作已有八年,種植基地位于南京市溧水區(qū),是目前全國最大的草莓單體園區(qū)。

 

“天使美莓”顏值與實力并存的背后,是堅定不移的標準化理念


“2010年,因為缺乏長途冷鏈運輸經(jīng)驗,第一車發(fā)了6000斤的草莓,到深圳配送中心時,損耗高達70%!蹦暇┙鹕f園董事長吳中平說。2017年,吳中平做了一個重大決定:在南京溧水區(qū)自建草莓基地,打造萬畝草莓生態(tài)園。他說,中國有全球最好的消費市場,公司背后依托的是全球最大的水果連鎖企業(yè)智慧果業(yè)生產,因此他要做一個大品牌、強品牌。

 

而要做到全國最大面積的種植基地,背后一定是高標準化、集約化的生產:將草莓的生長環(huán)境、生長數(shù)據(jù)、農事任務、農場管理等各個要素與環(huán)節(jié)進行精準的管理規(guī)劃,保障草莓生長的全程標準化。

 

2018年,金色莊園與智慧果業(yè)生產全球種植基地智慧農業(yè)指定服務商——天潤智力合作,引入“五谷耘立方農業(yè)標準化生產系統(tǒng)”,進行草莓標準化種植管理。


“天使美莓”顏值與實力并存的背后,是堅定不移的標準化理念



走近專家,梳理種植流程


天潤智力農技服務團隊來到金色莊園時是12月初,此時正值草莓的收獲期,剛好可以一睹“天使美莓”的芳顏——個頭大,顏色紅潤,具有天然草莓香,并且酸甜度適中,風味濃郁。

 

金色莊園作為優(yōu)果聯(lián)重點投資的基地,優(yōu)果聯(lián)技術總監(jiān)許典信先生、臺灣嘉義大學呂明雄教授在土壤改進、營養(yǎng)加強、科學植保、合理密度、合理采摘等環(huán)節(jié)對基地給予技術支持。而要想將這些技術數(shù)據(jù)化,形成清晰的生產流程,則需要下一番功夫。


掌管基地的姚淑偉經(jīng)理對草莓種植的全流程細節(jié)了如指掌,并且做了詳細的生產記錄,這為梳理草莓種植流程降低了難度。從2018年1月的一茬果尾期開始,天潤智力農技服務團隊將草莓全年生長周期的每一項農事任務(包括施肥、施藥、農事等)以及專家的經(jīng)驗、技術方法進行清晰的記錄、梳理,并經(jīng)過反復驗證、不斷優(yōu)化,形成草莓標準化生產流程,輔助專家進行生產決策。

 

農事任務自動派發(fā),及時匯報


草莓是勞動力最密集的作物之一,其中及時的疏花疏果非常重要,關乎下茬果的品質及數(shù)量。當標準化生產流程建立之后,形成任務規(guī)劃包,下一年度的草莓種植就可以根據(jù)規(guī)劃包來進行。系統(tǒng)按照建立好的規(guī)劃包向基地員工自動發(fā)送農事任務,基地的姚淑偉經(jīng)理則可以通過系統(tǒng)向基層員工派發(fā)臨時的農事任務,比如在疏花疏果期間要求員工注意查看某個地塊的病蟲害發(fā)生問題、采集草莓生長數(shù)據(jù)等一些臨時需要完成的任務,大大提高了種植效率。


“天使美莓”顏值與實力并存的背后,是堅定不移的標準化理念

△五谷耘立方-任務管理截圖


當基層員工完成派發(fā)的農事任務,可自行在系統(tǒng)中匯報工作完成情況,基地經(jīng)理不僅能快速了解農事進度,還能在報表中對比分析不同地塊的農事種類,清晰了解每個地塊的農事側重點,加強管理。

 

“天使美莓”顏值與實力并存的背后,是堅定不移的標準化理念

△五谷耘立方-工作匯報截圖


另外,當基層員工在巡園、勞作的過程中,意外發(fā)現(xiàn)的一些問題,以及臨時進行的一些農事操作,也能通過系統(tǒng)進行詳細的拍照、文字記錄,及時匯報給管理員。


環(huán)境實時監(jiān)測,大棚設備自動控制


草莓種植成本高、風險大,一個重要原因是草莓既不耐高溫也不耐嚴寒,天性嬌弱,因此冬天一定要用大棚給草莓保溫,這也是種植草莓最關鍵的一點。在2018年初,南京遭遇一場暴雪,使得金色莊園損失近200萬,為了給草莓保溫,甚至在大棚內點起了蠟燭。

 

“天使美莓”顏值與實力并存的背后,是堅定不移的標準化理念


農業(yè)在自然面前,有時候就像雞蛋碰石頭,非常脆弱。但是當科技賦予農業(yè)力量,農業(yè)也能變得強大。為了對草莓大棚進行標準化的環(huán)境監(jiān)控,天潤智力農技服務團隊在這里部署了全方位的物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控網(wǎng)絡,對草莓生長息息相關的空氣溫濕度、光照度、土壤溫濕度、土壤PH值等環(huán)境因素進行實時監(jiān)控,并對即將到來的異常天氣進行預測,提醒基地提前做好預防措施。另外,面對3700畝草莓大棚的保溫、外遮陽、卷膜、灌溉等設備,天潤智力農技服務團隊安裝了自動遠程控制系統(tǒng),為草莓營造最適宜的生長環(huán)境,提高環(huán)境標準化。

 

“天使美莓”顏值與實力并存的背后,是堅定不移的標準化理念

△五谷耘立方-物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控截圖


金色莊園的紅顏草莓采摘雖然已經(jīng)落幕,但是智慧農業(yè)守護卻沒有停止。

 

“天使美莓”顏值與實力并存的背后,是堅定不移的標準化理念

△金色莊園的物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控設備


“我們的草莓園區(qū)把可持續(xù)發(fā)展作為非常核心的發(fā)展目標,一定要實現(xiàn)草莓第一年好吃,第五年好吃,第十年、第二十年越來越好吃這一特點!眳侵衅秸f。


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